বিটরুট কি ও এটি আপনি কেন খাবেন?

এটি দেখতে কেমন

বিটরুট ফল বা সবজিটি ছোট হলেও  এর উপকারিতা অনেক। এতে রয়েছে অনেক ধরনের ভিটামিন  যা আমাদের অনেক সমস্যার সমাধানের উপকারিতাই আসে। রাতকানা রোগীদের জন্য বা যাদের চোখের সমস্যা আছে তাদের জন্য এই ফলটি অনেক উপকার। কারণ এতে রয়েছে ভিটামিন  A, ও খনিজ উপাদান। আমরা কম বেশি সকলেই জানি ভিটামিন A, ও খনিজ  রাতকানা রোগীদের জন্য অনেক উপকারি। 

যারা পুষ্টিহীনতায় ভোগে বা যাদের শরীর-স্বাস্থ্য ভালো না তাদের জন্য এই ফলটি অনেক উপকারি। কারন এতে রয়েছে অনেক কার্যকরী ভিটামিন ও পুষ্টিকর উপাদান। ভিটামিন B9 আমাদের শরীরে কোষ বৃদ্ধি করে আমাদের শরীরের গঠন বৃদ্ধি করে। বিটরুটে ভিটামিন C, আমাদের ত্বক ভালো রাখতে  সাহায্য করে, আপনার ত্বক কে  সুন্দর মসৃণ ও উজ্জ্বল করে তুলবে। আপনার চুল কে গোরা থেকে মজবুত ও ঘন করে তুলে। এছাড়াও এই ফলটি হার্ট ভালো রাখতে সাহায্য করে, এই ফলটি প্রতিনিয়ত খেলে আপনার শরীরের মেরুদন্ড মজবুত হবে। ক্যান্সারের প্রতিরোধ করতে জটিল  ভূমিকা পালন করে। বিটরুটে কিছু উপাদান আছে যেগুলো ক্যান্সারে কোষ বৃদ্ধিকে কিছুটা কমিয়ে দেয়, এ কারণে ক্যান্সারটি তাড়াতাড়ি ছড়িয়ে পড়তে পারে না। 

বাতের রোগ প্রতিরোধেও বিটরুট কার্যকরী।এতে থাকা আন্টি-ইনফ্লোমেটারি শরীরের প্রদাহ কমায়, অতিরিক্ত প্রদাহ থাকার কারণে বাত হয়ে থাকে। বাত মূলত শরীরের জয়েন্টে হয় এবং বিটরুটে থাকা ইনফ্লোমেটারি  শরীরের প্রদাহ কমিয়ে বাত প্রতিরোধ করে থাকে। এতে উপস্থিত ভিটামিন B6, আমাদের মস্তিষ্ক সুস্থ রাখে ও কার্যকর করে তোলে। কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধেও বিটরুট  এর ভূমিকা অনেক। এতে থাকা আইরন রক্ত হিমোগ্লোবিন বৃদ্ধি করে ও রক্ত চলাচল সচল রাখে। এটি নিয়মিত খেলে শরীরে অতিরিক্ত ওজন কমাতেও  সাহায্য করে। আপনার চোখের নিচের কালো দাগ দূর করতে ভূমিকা রাখে।এতে থাকা পটাশিয়াম আমাদের রক্তচাপ সঠিকভাবে পরিচালনা করে কোষ বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে। এছাড়াও বিটরুটে আরো অনেক উপাদান আছে যেগুলো আমাদের উপকারে আসে।